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    おれの人生こんなもんだな・・・

    最愛の奥さんの腎臓を譲り受けた不真面目で飲んだくれな元マスターが綴る独り言. 心が開いている時も閉じている時も淡々と。

    肉巻きを作ろう

    2010.04.23 (Fri)
    久しぶりに今日からスペシャルメニューを一新



    待望の牛肉メニューです



    【新玉ねぎの牛肉巻き】



    まだ写真を撮ってないからネットで似たイメージのを探してきました

    牛肉ロール


    こんな具合にイタリア料理っぽく白い陶器皿にするか、熱した鉄板で出すかはまだ決めかねています。



    でも最後にピザチーズを載せたいので、アツアツが良いのかな・・・


    白い皿の方が上品だけど、ウチのお客さん(女の子達)は上品さより美味さや匂いに敏感だからなぁ・・・


    バルサミコとか煮詰めてソース(ヴィネグレット)を作って最後にピヤッとまわし掛けしたら、高そう&美味そうだけどな


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