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    おれの人生こんなもんだな・・・

    最愛の奥さんの腎臓を譲り受けた不真面目で飲んだくれな元マスターが綴る独り言. 心が開いている時も閉じている時も淡々と。

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    こしあんの物騒な呼び方...

    2013.10.18 (Fri)
    来週の奥さん渡比に向けて色々大変なオイラです。


    相変わらずマイペースな奥さんに振り回されてますWWW

    さて、今回はfacebookで知人に聞いた餡子(あんこ)にまつわる恐ろしいお話...





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    オレ『仙台の『萩の月』の甘いバージョンかな…(~_~;)

    個人的な好みですが、俺はカスタードクリームの『萩の月』の方が好きかな…

    ごめんなさい』


    知人『ふわふわ系なのね。アンは粒餡?』

    オレ『半粒って感じかな』

    知人『いわゆる半殺しね。』

    オレ『物騒だね(=゚ω゚)』

    知人『こしあんは皆殺しって言うんだよ。』

    オレ『へ〜うちオヤジもお袋も九州だからそんな事言わないと思う...初めて聞いた』

    知人『私もどこで覚えたか定かじゃないのよ(^^;;』

    オレ『面白いネタだから、チョコット調べてブログにあげてみます』←今ココ





    小一時間ほど前にこういうやり取りがあったんですよ


    半殺し皆殺し倍返し・・・倍返しは関係ないです


    で、調べてみました


    ↓↓↓↓↓



    色々出てきましたが昔話?がありました


    本殺しと半殺し
     
     
     江戸から来たお侍が山の中で道に迷いました。やっとみつけた家に泊めてもらうと、夜中に老夫婦が何か話をしています。

    「明日は本殺しがいいかのう、お手討ちがいいかのう」
    「江戸の人だから半殺しがよかんべ」

     本殺しに半殺し、お手討ちとはまた物騒な話です。さては鬼の住み処だったのかと、お侍はぶるぶるふるえながら朝を迎えました。

     次の朝、お侍が起きてみると老婆がにこにこしながら言いました。「さあ半殺しを召し上がれ」出てきたのは美味しそうなボタモチでした。

     ボタモチは小豆を半分殺した粒餡の半殺し、おはぎは漉し餡なので本殺し。手討ちは手打ちソバのことだと聞いて、お侍さんはやっと安心して大笑いしたそうです。

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    この話は金沢の説があるみたいですが、何か落語の話みたいです



    出羽(山形県もしくは秋田県)の「半殺し」
    -江戸からやってきた武士が老夫婦の家に泊まる
    -老夫婦が「半殺しにしょうか、お手打ちにしようか」と話しているのを立ち聞き
    -恐怖におののきながら翌朝を迎える。
    -出てきたのは半殺し(牡丹餅)だった。
    -「お手打ちというのはなんですか?」「そば切りのことですよ」


    佐渡(新潟県)の「テウチと半ゴロシ」
    -旅のもらい坊さんが老夫婦の家に泊まる
    -老夫婦が「テウチにしようか、半ゴロシにしようか」と話しているのを立ち聞き
    -老夫婦が席をはずしたすきに餅搗き杵を井戸に投げて逃走。
    -夫婦が物音におどろいて井戸へ行くと杵が浮いている。
    -坊さんは勘違いしたんだねと笑い合う。


    ん?結局何所なんだろう???


    半殺し!

     いきなり、物騒なタイトルで申し訳ありません

     実は おはぎ≒ぼた餅の事なんです。

     餡子の粒あん、こしあんとかの分類じゃなく、あんこの中の餅の状態によって区別

    した呼び方なんです。

     完全にもちの状態までついたものを『皆殺し』と呼びこれを「ぼたもち」とする。

    餅をついて、米の粒が残っているものを『半殺し』と呼び、これを「おはぎ」とよぶ。

     このような区分けがあるようです。

     名称なんて気にせず、おいしい物を堪能しました。


    あれ?餅の状態の事なの?



    結局・・・



    答えを探す事は出来ませんでした



    地方によっては『餡の状態』と言うところと『餅の状態』だと言うところがあったってトコまでは確認



    よく分からん



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